A dos días de la celebración de Nochebuena, comerciantes de mercados reportaron un incremento en el precio de la carne de cerdo, principalmente en los cortes más demandados para estas fechas. La pierna pasó de Bs 30 a Bs 35 por kilo, mientras que la costilla subió de Bs 40 a Bs 47, lo que representa un alza de hasta Bs 7.

Los vendedores atribuyen este aumento a las dificultades vinculadas al abastecimiento y costo del combustible. Señalan además que las ventas son bajas, debido a que los precios elevados afectan el poder adquisitivo de las familias en plena temporada festiva.

En cuanto a la carne de res, el kilo de primera se comercializa entre Bs 68 y Bs 70, registrando un incremento aproximado de Bs 2 respecto a semanas anteriores. Los comerciantes explicaron que, pese al encarecimiento, este producto sigue siendo adquirido por los consumidores al tratarse de un alimento de necesidad.

A diferencia del cerdo y la res, el precio del pollo mostró una reducción. El kilo se vende actualmente entre Bs 16 y Bs 19, luego de haber alcanzado hasta Bs 21 en días pasados, situación que los vendedores consideran una señal de normalización en el mercado.