El precio de los almuerzos en diversos mercados y pensiones de Santa Cruz ha experimentado un aumento notable en los últimos meses. Este incremento, que varía entre Bs 2 y Bs 10, ha llevado a algunos lugares a ofrecer platos hasta por Bs 20.

El alza en los precios ha provocado una disminución en la demanda, ya que los consumidores se ven más cautelosos al momento de elegir dónde comer. Las propietarias de estos locales de comida han expresado su preocupación, pues, aunque los costos de los ingredientes han subido, las ventas se han visto afectadas por la crisis económica que atraviesa la región.

En los últimos días, la preocupación ha aumentado debido a que la inflación de productos como arroz, carne, pollo y vegetales continúa presionando los márgenes de ganancia de los pequeños negocios. Los comensales, por su parte, han mencionado que deben ajustar su presupuesto, buscando opciones más económicas o reduciendo la frecuencia con la que compran almuerzos fuera de casa.

Este aumento en los precios refleja las tensiones de la economía local, donde la inflación afecta principalmente a los sectores de clase media y baja. Las autoridades locales aún no han hecho un pronunciamiento sobre cómo abordarán la situación para evitar que continúe afectando a los consumidores más vulnerables.