Productores avícolas de Cochabamba decidieron bajar el precio de la carne de pollo ante la disminución de la demanda, una situación que provocó que una parte de la producción permanezca sin vender en las granjas.

El vicepresidente de la Asociación de Avicultores de Cochabamba (ADA) explicó que durante las fiestas de fin de año se recibió una mayor cantidad de pollo bebé de lo previsto; sin embargo, las ventas no alcanzaron los niveles esperados. Esta combinación generó un excedente de oferta en el mercado.

Según el sector, la producción se mantiene en parámetros similares a otros años, pero el consumo se redujo debido a la situación económica que atraviesan muchas familias. Ante ese escenario, los avicultores optaron por disminuir los precios para incentivar la compra y evitar mayores pérdidas.

Los productores advirtieron que el precio actual está por debajo del costo de producción, lo que afecta directamente su economía y podría obligarlos a reducir la cantidad de pollos que recibirán en el próximo ciclo, con el fin de no descapitalizarse.

Actualmente, en los mercados de Cochabamba el kilo de carne de pollo se comercializa entre 14 y 15 bolivianos, un costo menor al registrado en semanas anteriores.