La Alcaldía Municipal de Santa Cruz dio a conocer la lista oficial de precios de pescados para esta Semana Santa, la cual será exhibida obligatoriamente en todos los puntos de venta autorizados. Esta medida busca proteger el bolsillo de los ciudadanos y evitar la especulación ante la alta demanda característica de la temporada religiosa.

Precios referenciales por kilo A pesar de que los comerciantes reportan una oferta limitada en ciertas especies, los precios de referencia ya están en vigencia:

Pacú de criadero: Bs 40.

Surubí: Bs 80.

Pejerrey, Paiche y Dorado: Bs 90.

Las autoridades recordaron que estos montos sirven como guía para el consumidor y deben ser respetados por los vendedores en los mercados municipales y ferias estacionales.

Alerta sanitaria: Cuidado con el pescado de contrabando En un esfuerzo conjunto con el Senasag, la municipalidad advirtió sobre la presencia de productos de contrabando que no cumplen con las normas de inocuidad alimentaria.

Riesgos para la salud: Se detectaron productos que han perdido la cadena de frío, lo que se manifiesta en mal olor y cambios en la coloración de la carne.

Controles estrictos: Se desplegarán brigadas de inspectores en los principales centros de abastecimiento para decomisar mercadería en mal estado y verificar que el pescado a la venta sea apto para el consumo humano.

Recomendación: Se insta a la población a observar cuidadosamente la textura, el color y las agallas del pescado antes de comprar, priorizando siempre los puestos que cuenten con sistemas adecuados de refrigeración.