Un total de 19 empresas bolivianas fueron inspeccionadas y se perfilan para exportar sorgo al mercado chino, tras la firma del protocolo sanitario entre ambos países, informó el gerente general de la Cámara de Exportadores, Logística y Promoción de Inversiones de Santa Cruz (Cadex), Martín Salces.

“China tiene una demanda muy interesante de sorgo, ya que se utiliza como materia prima para la alimentación animal y para la producción de una de sus bebidas alcohólicas más populares elaboradas con este cereal”, explicó Salces.

El ejecutivo indicó que las inspecciones forman parte del proceso de habilitación para que Bolivia pueda concretar sus primeras exportaciones del grano al gigante asiático. Aunque aún faltan algunos pasos técnicos, los plazos avanzan dentro de lo previsto.

El sorgo, cuya producción alcanzó cifras récord en 2023, permitió cubrir la demanda interna y generar excedentes con potencial exportador. Actualmente, el precio internacional del grano oscila entre 350 y 360 dólares por tonelada.