El regreso a clases en la capital cruceña estuvo acompañado por la reanudación del desayuno escolar, un beneficio que alcanzará a más de 200.000 alumnos. Desde las primeras horas de este lunes, el alcalde de Santa Cruz de la Sierra, Manuel "Mamén" Saavedra, verificó la distribución de la alimentación complementaria en una unidad educativa.

La autoridad destacó que el retorno del desayuno escolar era una de las prioridades de su gestión y señaló que durante los últimos años el servicio presentó retrasos en su entrega.

"Era importante, una de las prioridades para nosotros. Básicamente, cuatro años que el desayuno escolar no llegaba a tiempo, llegaba a medias o no llegaba. Estamos empezando el día de clases, el retorno de vacaciones de invierno, con el desayuno completo, tanto ración sólida como líquida", afirmó el alcalde de Santa Cruz de la Sierra, Manuel "Mamén" Saavedra.

Saavedra explicó que los estudiantes recibirán una alimentación compuesta por yogur bebible con empanada de queso, amaranto y quinoa, productos destinados a complementar la alimentación de los escolares.

El alcalde indicó que la puesta en marcha del servicio representó un desafío debido a la necesidad de conseguir recursos y cumplir con los plazos establecidos para garantizar que el desayuno escolar llegue junto con el retorno a las aulas. Además, mencionó que existieron dificultades relacionadas con la confianza de las empresas proveedoras.